アルカンシェール アパホテル金沢駅前

[9月1日-11月15日]

・Aoriika 和柑橘鞑靼

・鲍鱼和当地酒的香味、海水果冻、莳萝味

・水煮海鳗配油封红波特酒

・红雪蟹蔬菜通心粉汤

・甜鲷鱼烤饼配苹果酒奶油酱

・烤和牛、南瓜砂锅、松露风味

・北陆梨冻糕、白奶酪慕斯、香槟果冻

·面包

·咖啡

【11月16日至1月31日】

・鞑靼鱿鱼

・烤鲭鱼和印加觉醒陶罐，带有一点苹果醋的酸味

・干柿子与马德拉酒的融合炒鹅肝

・香浓甜虾蔬菜通心粉汤

・鳕鱼、螃蟹、冷莲草烤盘

・严选低温烤牛肉、源助萝卜、加贺莲藕

・草莓衰退

·面包

·咖啡

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