アルカンシェール アパホテル金沢駅前

[9月1日-11月15日]

・五郎岛金时的王妃

・东方真空低温烹调配自制能登猪肉饼和鸡胸肉

・腌制三文鱼海鲜沙拉

・奶油意大利面配烟肉和大量蘑菇

・马苏里拉奶酪和火腿披萨

・鲭鱼烤肉 秋茄子 caponata

・烤能登猪肉配胡椒酱

・组装北陆梨挞

【11月16日至1月31日】

・三文鱼巴伐利亚和花椰菜慕斯

・冷熏鰤鱼和丰盛的海鲜沙拉

・能登猪肉饼、烤火腿、五郎岛金时乳蛋饼

・日本海之味蟹肉莲藕质感奶油披萨

・散发着大海气息的Pescatore

・腐皮包裹烤鳕鱼和块根类蔬菜，搭配柚子奶油酱

・红酒焖牛肚，与时令蔬菜和谐搭配

・带有淡淡橙香的苦味大提拉米苏

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